Árbitro independiente y abogada, con más de veinticinco años de experiencia en el ámbito público como Abogado del Estado, y en la práctica privada, especialista en arbitraje, resolución de disputas, Derecho Público y Derecho de la Unión Europea.
Verónica ha sido árbitro en procedimientos administrados por la Corte Internacional de Arbitraje de la Cámara de Comercio Internacional (CCI), la Corte Civil y Mercantil de Arbitraje (CIMA), la Corte de Arbitraje de Madrid (CAM) y la Corte Española de Arbitraje (CEA). Desde noviembre de 2025 es Árbitro numerario de la Corte Civil y Mercantil de Arbitraje (CIMA).
Por Resolución del Secretario de Estado de Economía y Apoyo a la Empresa (Ministerio de Economía, Comercio y Empresa) de 10 de julio de 2026 ha sido designada a propuesta del Reino de España para la Lista de Conciliadores del Centro Internacional de Arreglo de Diferencias relativas a Inversiones (CIADI), del Banco Mundial, para el periodo 2026-2032.
Ha ejercido desde el año 2000 como Abogado del Estado, ocupando, entre otros, los siguientes puestos: Abogado del Estado en Toledo, Abogado del Estado ante el Tribunal Superior de Justicia y los Juzgados y Tribunales de Madrid (jurisdicciones penal y civil), Abogado del Estado en el Ministerio del Interior, Abogado del Estado ante la Audiencia Nacional, y Abogado del Estado en la Subdirección General de Asuntos de la Unión Europea e Internacionales (Secretaría de Estado para la Unión Europea), donde ejerció como Agente del Reino de España ante el Tribunal de Justicia de la Unión Europea.
Ha sido Abogado del Estado-jefe de los convenios de asistencia jurídica con el Grupo Correos, la Sociedad Estatal Hullera del Norte, S.A. (HUNOSA) y la Autoridad Independiente de Responsabilidad Fiscal (AIReF), prestando asistencia a sus órganos de gobierno en materias de Derecho Público y de Derecho de la Unión Europea.
Ha asesorado a Administraciones, entidades públicas empresariales, fundaciones públicas y empresas privadas, en materia de contratación (pública y privada), concesiones, procedimientos sancionadores, derechos reales y propiedades públicas (aguas, minas, montes, etc.), derecho societario y cumplimiento normativo, participando activamente en consejos, comités internos y órganos de supervisión.
Desde el año 2018 se encuentra en situación de excedencia voluntaria. Ha sido of counsel y socia de distintas firmas legales, en los departamentos de Dispute Resolution, Litigación y Arbitraje, y Derecho Público.
Como Agente del Reino de España, ha defendido a las autoridades españolas en numerosos procedimientos ante los tribunales de la Unión. En el ejercicio privado, ha actuado ante tribunales españoles y europeos en asuntos complejos, invocando con frecuencia el Derecho de la Unión, y ha asesorado a sus clientes en expedientes ante la Comisión Europea.
Licenciada en Derecho y Letrado-Asesor de Empresas por la Universidad Pontificia de Comillas (ICADE, E-1) y Máster en Filosofía.
Ha sido profesora en programas de grado y postgrado en la Escuela Diplomática de España (Ministerio de Asuntos Exteriores), la Universidad CEU-San Pablo y el IE Law School en las materias de Derecho de la Unión Europea, Procedimientos ante el Tribunal de Justicia y ante el Tribunal Europeo de Derechos Humanos, impartiendo clases en español y en inglés.
Abogada ejerciente del Ilustre Colegio de la Abogacía de Madrid.
Su lengua materna es el español, y escribe y habla con fluidez inglés y francés.
