Verónica es abogado y árbitro independiente, con más de veinticinco años de experiencia al más alto nivel, como Abogado del Estado y en la práctica privada, en arbitraje, litigación, Derecho Público y Derecho de la Unión Europea.

Verónica ha sido recientemente designada a propuesta del Reino de España para la Lista de Conciliadores del Centro Internacional de Arreglo de Diferencias relativas a Inversiones (CIADI), del Grupo Banco Mundial, para el periodo 2026-2032.

Como Agente del Reino de España, ha defendido a las autoridades españolas en numerosos procedimientos ante los tribunales de la Unión. En el ejercicio privado, ha actuado ante tribunales españoles y europeos en asuntos complejos, invocando con frecuencia el Derecho de la Unión, y ha asesorado a sus clientes en expedientes ante la Comisión Europea.

Cuenta con una amplia experiencia en litigación y resolución de conflictos en sectores como la energía, los hidrocarburos, la salud y la industria farmacéutica, la banca y los seguros. A lo largo de su carrera, ha asumido la dirección técnica en más de 3.000 procedimientos ante las jurisdicciones civil y mercantil, penal y contencioso-administrativa, así como ante el Tribunal de Justicia de Luxemburgo.

Tras haber sido of counsel y socia en varias firmas legales, ejerce actualmente como abogado y árbitro independiente.

Su lengua materna es el español, y escribe y habla con fluidez inglés y francés.